白果

落葉喬木，高達40?m。枝有長枝與短枝，幼樹樹皮淡灰褐色，淺縱裂，老則灰褐色，深縱裂。葉在長枝上螺旋狀散生，在短枝上3~5（~8）簇生；柄長3~10?cm；葉片扇形，淡綠色，無毛，有多數2叉狀并列的細脈，上緣寬5~8?cm，淺波狀，有時中央淺裂或深裂。雌雄異株，花單生，稀同株；球花生于短枝頂端的鱗片狀葉的腋內；雄球花成柔荑花序狀，下垂；雌球花有長梗，梗端常分2叉，每叉頂生一盤狀珠座，每珠座生一胚株，僅一個發育成種子。種子核果狀，橢圓形至近球形，長2.5~3.5?cm，徑約2cm；外種皮肉質，有白粉，熟時淡黃色或橙黃色；中種皮骨質，白色，具2-3棱；內種皮膜質，胚乳豐富?；ㄆ?-4月，種子成熟期9-10月。。

白果基本資料

白果

植物學名?:?Ginkgo?biloba?L.

藥材中文名?:?白果

基原?:?為銀杏科Ginkgoaceae植物銀杏Ginkgo?biloba?L.的種子。

使用部位?:?種子

主產地?:?中國大陸

生產地?:?于中國大陸分布北自沈陽，南達廣州，東起華東，西南至貴州、云南都有栽培，主產于廣西、四川、河南、山東、湖北、遼寧、江蘇等省。臺灣引種栽培。

采收及加工?:?秋末種子成熟后采收，除去肉質外種皮，洗凈，曬干，用石打碎取種仁。

藥材拉丁名?:?Semen?Ginkgo

藥材別名?:?鴨腳子《紹興本草》，靈眼《太倉州志》，佛指甲《浙江通志》，佛指柑《一握坤輿》。

通用拼音?:?Bai?Guo

漢語拼音?:?Bai?Guo

藥材性狀

本品略呈橢圓形，長19.5~27.5mm，寬18.3~19.5mm，厚約12.4~17.6mm。表面黃白色或淡棕黃色，平滑，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2~3條稜線。種皮內層質硬。種仁寬卵形或橢圓形，一端淡棕色，橫斷面外層黃色，內部淡黃色或淡綠色，粉性，中間有空隙。無臭，味甘微苦。

組織鑒定

種仁橫切面

內胚乳由數層薄壁細胞所構成，富含淀粉粒，甚多，單粒卵形、廣卵形或橢圓形，直徑11.6~20.9μm，臍點點狀，裂縫狀或人字狀，層紋不明顯，偶可見半復粒及復粒。子葉細胞為較大的薄壁細胞，呈類圓形、橢圓形、卵圓形、長橢圓形或類多角形，內含豐富糊粉粒與脂肪油滴。內胚乳與子葉間具有1層磚紅色物質。

HPLC指紋圖譜

檢液及樣品配制方式

(1)內標準液（I.S）配置

取265.7mg?Acetophenone置于250mL定量瓶中，以70%乙醇(EtOH)溶解定容至刻度，作為內標準液(I.S.)。

(2)?萃取方式

將白果藥材以粉碎機打成粉末，精秤1?g粉末，置入50mL離心管中，加入8?mL?70%?EtOH水溶液后，超音波(Bornson?5210/8510)震蕩15分鐘，以Hermle?Z-400離心機2500rpm轉速離心10?min，取上層液，殘渣再加入8?mL?70%?EtOH超音波震蕩15分鐘，重復共三次。將三次的上層液合并，置于25mL定量瓶中，并以70%?EtOH定容至25mL。取1mL內標準液(Acetophenon)及9?mL萃取液混合至10mL，作為檢測液。

化學指紋圖譜建立

(1)共有指紋峰的標定

取HPLC檢測白果藥材所得的HPLC層析圖譜，標定各批白果藥材指峰出現之時間及相對時間(指峰出現時間除內標物I.S.時間)，做為該藥材必有指峰出之現參考依據

(2)?共有指紋峰相對滯留面積的比值

以HPLC檢測白果樣品的層析圖譜，計算各指峰相對滯留面積，將各指峰絕對滯留面積除以內標物(I.S.)絕對滯留面積，作為指峰相對滯留面積。各指峰相對滯留面積除以參照物指峰相對滯留面積（參照物指峰相對滯留面積選取要求，峰面積相對較大且較穩定的共有峰），計算出各指峰相對滯留面積與參照物峰相對滯留面積的比值，做為指峰相對滯留面積比值。

(3)?化學指紋雷達圖譜制作

將白果藥材以HPLC檢測分析得其UV吸收指峰圖譜，標記編號各指峰時間，計算藥材各指峰相對面積比值平均值，并求得S.D值與相對應之化合物編號。以HPLC圖譜中各指峰編號為外圍圓圈坐標，相對應于指峰編號之相對面積比值為該坐標軸的數值，并標出±S.D值，制作成簡易清楚之藥材化學指紋雷達圖譜。

化學成分

種子含有毒成份，為4-O-甲基吡哆醇（4-?O-methylpyridoxine），稱為銀杏毒素（ginkgotoxin）。還含6-（8-十五碳烯基）-2,4-二羥基苯甲酸[6-（pentadec-8-enyl）-2,4-dihydroxybenzoic?acid]，6-十三烷基-2,4-二羥基苯甲酸（6-tridecyl-2,4-?dihydroxybenzoic?acid），腰果酸（anacardic?acid），和鉀、磷、鎂、鈣、鋅、銅等元素。肉質外種皮含白果酸(ginkgolic?acid)，氫化白果酸(hydroginkgolic?acid)，氫化白果應酸(hydroginkgolinlic?acid)，銀杏二酚(bilobol)，白果醇(ginnol)和黃酮類化合物。

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