仙人掌提取物

仙人掌提取物（Cactus Plant Extract）提取自仙人掌科植物仙人掌Opuntia dillenii Haw的根及莖；提取物對脂肪的增長有抑制作用；除此之外還有降低血糖以及抑菌和消炎的作用。

仙人掌提取物基本信息介紹

仙人掌圖片

【產品名稱】：仙人掌提取物
【英文名稱】：Cactus Plant Extract
【植物來源】： 仙人掌科植物仙人掌Opuntia dillenii Haw的根及莖的提取物。
【植物性狀】：灌木，莖下部稍木質，近圓柱形，上部肉質，扁平，綠色，具節；葉肉質細小，披針形，先端尖細。
【植物分布】：墨西哥是世界上仙人掌類植物分布集中的國家之一,素稱“仙人掌之國”。在我國西南地區,仙人掌類植物分布較多,那里地勢高,陽光強烈,陽光中的藍紫光和紫外線多,對仙人掌的生長十分有利，現在國內大部分地區均有栽培。
【產品性狀】：淺黃色粉末。
【常見規格】： 5：1 10：1 20：1
【主要成份】：仙人掌中主要含有四氫異喹林和苯基鏈烴胺類，此外，還含有蘋果酸、琥珀酸、粘液質、三萜皂甙，莖含槲皮素-3-葡萄甙、樹脂、蛋白質等。
【主要功效】：1．對脂肪的增長有抑制作用；2．降低血糖；3．抑菌和消炎；
【保存方法】：通風干燥，陰涼防蛀，避強光

仙人掌簡介

仙人掌，別名仙巴掌、觀音掌、霸王樹、龍舌等，為仙人掌科仙人掌屬植物，原產于美洲、墨西哥一帶，廣泛分布于非洲、亞洲、美洲等熱帶和亞熱帶地區。

20世紀后期，“富貴病”開始困擾人類，人們開始注意尋找“靈丹妙藥”。美國人先行一步，他們在一次對墨西哥城與紐約域居民健康狀況的對比中發現，墨西哥城“富貴病”患病率明顯低于紐約，他們推斷這與墨西哥人愛吃仙人掌有關。經過科學試驗，證明了他們的推斷的正確性，于是美國人搶先引種了墨西哥米邦塔仙人掌（Opuntia Milpa Alta）（米邦塔仙人掌是野生品種，通過墨西哥農業專家經過多年選種、培育出的以菜用為主，具有多種用途的仙人掌新品種）。而后，法、英、意、德、日、韓等十幾個國家爭相效仿，在這些國家迅速引起了“仙人掌”熱。我國農業部優質農產品服務中心于1997年引種了米邦塔仙人掌，經過試驗試種，發現它易于栽種，是適合我國推廣的新型保健蔬菜。

仙人掌的營養成分分析

1999年7月，我國國家蔬菜工程技術研究中心檢測出：每100g米邦塔仙人掌莖中含有蛋白質1.3g、礦物質0.9g、纖維素6.7g、鈣162mg、磷17.0mg、鐵2.6mg、維生素Cl5.9mg、維生素B10.03mg、維生素B20.04mg、維生素A220μg，其含氮量、粗蛋白含量與結球甘藍、生菜、黃瓜等蔬菜對照持平或稍低，屬于蛋白質含量較低的蔬菜；水溶性氨基酸含量不高，以蘇氨酸、絲氨酸和酪氨酸為主；纖維素、維生素C、β-胡蘿卜素及可溶性糖含量均不突出；有機酸以檸檬酸和蘋果酸為主，未檢出草酸；其鉀、鈣、銅、鐵、錳及鍶的含量與其他蔬菜相比均屬較高水平，特別是鉀的含量明顯高于其他蔬菜，而鈉離子及重金屬含量都很低。檢測分析中還觀察到，它的黃酮類物質（蘆丁、槲皮素等）的含量也較高。

仙人掌提取物藥理作用

①減肥作用

仙人掌中含有一種叫丙醇二酸的物質，可以對脂肪的增長有抑制作用。
仙人掌含三萜皂甙，三萜是人體所必需的物質，它們能直接調節人體分泌機能和調節脂肪酶的活性，促進多余脂肪迅速分解，并能有效的防止脂肪在腸道吸收，抑制脂肪在肝內合成，對抗膽固醇在血管內壁的沉積，循序漸進的減輕體重。不但不損傷元氣，反而補充營養，增加人體精力。

②抑菌和消炎作用

仙人掌對金黃色葡萄球菌、變形桿菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌有抑制作用。

③降血糖作用

仙人掌含多種黃酮類物質，如槲皮素-3-葡萄甙等。有明顯的降血糖作用，能有效地改善II型糖尿病患者的糖代謝。

④抗氧化作用

國外一系列的實驗研究發現，仙人掌提取物具有顯著的抗氧化作用，并且有研究人員把新鮮仙人掌果肉（250g）與維生素C（75mg）的抗氧化作用做了人體實驗比較，研究結果發現，食用仙人掌果肉的人群抵抗氧化性損傷的能力明顯高于服用維生素C的人群。進一步實驗研究認為，仙人掌中具有抗氧化作用的物質可能是其所含有的黃酮類物質、抗壞血酸和類胡蘿卜素。

⑤緩解體力疲勞

國內一系列動物實驗研究發現，與正常對照組比較，服用仙人掌飼料或灌胃仙人掌提取物的實驗組小鼠游泳時間明顯延長，說明仙人掌具有緩解體力疲勞的作用。

參考文獻：

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