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    蛋白核小球藻新資源食品質量標準

    2015-07-16    分類:法律法規    0人評論

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    關于批準蛋白核小球藻等4種新資源食品的公告(2012年 第19號)

    中文名稱 蛋白核小球藻
    拉丁名稱 Chlorella??pyrenoidesa
    基本信息 種屬:綠藻目、小球藻屬
    生產工藝簡述 人工養殖的蛋白核小球藻經離心、洗滌、分離、干燥等工藝制成。
    食用量 ≤20克/天
    質量要求 性狀 深綠至黑綠色粉末
    蛋白質/(g/100g) ≥?58
    水分/(g/100g) ≤?5
    灰分/(g/100g) ≤?5
    其他需要說明的情況
    1. 使用范圍不包括嬰幼兒食品。
    2. 衛生安全指標應符合我國相關標準。

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