關于批準蛋白核小球藻等4種新資源食品的公告(2012年 第19號)
中文名稱 | 蛋白核小球藻 | |
拉丁名稱 | Chlorella??pyrenoidesa | |
基本信息 | 種屬:綠藻目、小球藻屬 | |
生產工藝簡述 | 人工養殖的蛋白核小球藻經離心、洗滌、分離、干燥等工藝制成。 | |
食用量 | ≤20克/天 | |
質量要求 | 性狀 | 深綠至黑綠色粉末 |
蛋白質/(g/100g) | ≥?58 | |
水分/(g/100g) | ≤?5 | |
灰分/(g/100g) | ≤?5 | |
其他需要說明的情況 |
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