枸杞

枸杞為茄科植物枸杞(Lycium barbarum L．)的成熟果實，具 有滋補肝腎，益精明目之功效，現代臨床上廣泛用于降血脂、降血糖、保肝、抗腫瘤、抗衰老等，含有枸杞多糖、多種氨基酸、微 量元素、維生素、?；撬?、生物堿、揮發油等化學成分。一般認為，其主要有效成分為枸杞多糖 (lycium barbamm polysaccharides，LBP)。田庚元等進一步從LBP中分離純化得到5個免疫活性較強的枸杞糖肽(簡稱LbGp).

枸杞的栽培

枸杞適應性強，具有抗鹽堿、抗干旱，耐沙荒、耐 土地瘠薄等特點，根系再生能力和在土層中的穿透力均高于其它植物。每年大量的枯枝落葉，可改善土壤 質地結構，提高土壤肥力。枸杞也是首選的觀賞樹種， 其耐修剪，枝干可任意彎曲整形，古人曾有“仙人仗” 之美稱。

(一)整地：選擇土地較平坦，要有灌溉條件，地下 水位1．2米以下，含鹽量0．5％以下，全面施肥，每畝 施農家肥2500公斤一3000公斤。定植穴規格40厘 米~40厘米~40厘米，株行距1米一2米×2米一3米，每 畝111株一333株。

(二)定植：每年4月中下旬定植苗木。選擇苗高 70厘米以上，地徑0．6厘米左右的一年生優質壯苗。 每穴施農家肥5公斤與土混合拌勻。

(三)管理：1．除定期中耕除草外，還要注重水肥 管理：秋果采后幼樹全面施肥，中齡以上樹環狀或半 圓形施肥，生長期年追無機肥3次；5月初澆頭水，一 周后澆二水，以后每半月澆一次，11月初澆越冬水。2． 整形修剪：幼樹整形：包括定干、剪頂、培養基層、放頂 成形等步驟。在4年一5年生時培育成為“自然半圓 形”，樹高1．5米左右，上層冠幅1．3米左右。成齡樹修 剪：分冬、夏、春三季修剪，剪除各種影響生長、結果和 感染病蟲枝，以充分利用水肥和光照。3．病蟲害防治： 本著“預防為主，防治結合”原則，預測預報病蟲害，重 點防治枸杞黑果病、銹螨、癭螨、蚜蟲、木虱、負泥蟲 等。4．果實的采收分級：果實成熟八、九成時采摘，自 然晾曬或烘干后去雜，進行分級包裝。

枸杞功效

1.降血脂作用

枸杞子、LBP的動物及臨床實驗均表現出良好的降血脂作 用。LBP對高血脂癥兔的血脂有明顯影響，能顯著降低血清膽 固醇(T℃)及三酰甘油(TG)含量，降脂有效率達100．0％[4j。不 同劑量的枸杞子均有降低血中TC、TG、LDL-C的作用以及降低 肝內TC、TG的作用，并且存在著明顯的量效關系，即適當增大 枸杞的劑量可增強對實驗性高脂血大鼠血脂及肝脂的降脂作 用，但對血細胞、肝功能及腎功能未見有不良影響。枸杞子對 老年男性高脂血癥伴有性激素代謝障礙患者的治療作用表明， 有較好的降脂作用和降低雌二醇值的作用 。LBP及純化組分 LBP-X對實驗性高血脂兔的血脂進行了研究，結果表明血脂下 降，平均值11C 3．39 mmol/L ，TG 2．77 mmol/L ；4只灌胃LBP-X 的高血脂癥兔，血脂下降，平均值11C 4．27 mmol/L ，TG 3．05 mmol/L ，均達序貫試驗降脂有效水平，假陽性率5．0％，降脂率 100．0％。李紅學等 研究發現，枸杞子有顯著阻止灌飼膽固 醇、豬油家兔血清TC增高的作用。

2.降血糖作用

LBP有較好的降血糖作用。楊新波等 研究LBP對正常小 鼠的血糖和糖耐量的影響及對四氧嘧啶致高血糖小鼠的保護 作用。分別給正常小鼠灌胃(ig)LBP 50，100 mg/kg 可使血糖明 顯降低，給四氧嘧啶中毒小鼠LBP 100 mg/kg，ig，qd，高血糖水 平亦明顯降低，預防給藥50，100 mg/kg可使四氧嘧啶中毒小鼠 的血糖接近正?；蚓S持在較低水平；糖耐量實驗表明，LBP 100 mg/kg可明顯對抗正常小鼠給5 mg/kg’葡萄糖引起的血糖升高，結果提示：LBP對正常及糖尿病模型動物均有降血糖作用。 LBP能明顯降低鏈佐星高血糖小鼠血糖，并對鏈佐星引起的胰 島損傷具有保護作用，其降血糖作用主要不是通過促進胰島β細胞釋放胰島素所產生。

3.保肝作用

LBP對實驗性肝損傷具有保護作用。LBP可使四氯化碳所 致的丙氨酸氨基轉移酶(ALT)升高值明顯降低，使老齡小鼠的 肝細胞脂質過氧化作用降低，還揭示了LBP可以使長期受電擊 加低劑量7射線照射的5個月齡小鼠脾和腦勻漿總脂水平與空 白對照組接近，同時使脾勻漿脂質過氧化物(MAD)含量顯著降 低 。邊綸等 實驗結果表明，LBP對四氯化碳引起肝損傷有 修復作用，其機制可能是通過阻止內質網的損傷，促進蛋白質 合成及解毒作用，恢復肝細胞的功能，并促進肝細胞再生 遲 國興等… 的研究結果表明，吉林枸杞粗多糖可降低肝組織丙二 醛含量，可使四氯化碳肝損傷小鼠肝糖元含量顯著升高，提高 肌體的能量儲備。肝是乙醇代謝的主要場所，長期乙醇的攝入 可引起酒精性肝炎，其病理學形態有脂肪肝、酒精性肝炎、肝纖 維化或肝硬化。宋育林等 采用乙醇飲料(乙醇濃度5％～ 40％，終濃度40％，共29周)復制酒精性肝病模型，25周時剩余 的大鼠隨機分為模型組，兩個劑量的LBP防治組(250， l 000 mg/kg )，在光鏡和電鏡下觀察形態學改變，與模型組相 比，LBP組肝形態學明顯改善，大劑量(1000 mg/kg)效果更優， LBP對大鼠酒精性肝病模型能改善線粒體的形態、減輕肝細胞 的脂肪變性和炎癥壞死程度。田麗梅等 通過測定家兔血清 ALT活性的大小表明，枸杞子具有明顯抑制乙醇所致ALT升高的作用，對大劑量飲酒造成的肝損傷具有保護作用。

4.抗腫瘤作用

4．1抗誘變作用:枸杞子具有明顯的抗誘變作用，既可預防、 減少體細胞的癌變，又可保證人類生殖細胞和胚胎細胞的正常 生長，減少遺傳病、畸形的發生。

4．2控制癌灶發展，抑制腫瘤生長:LBP能顯著改善荷瘤小鼠 的狀況，使腹腔積液型荷瘤小鼠的生命延長41％～85％，并顯 著地抑制這兩種實體瘤的生長，抑制率達81．0％和72．9％。體 外實驗提示能顯著的抑制人宮頸瘤Hela細胞和人胃腺癌MGC一 803細胞的生長和繁殖，抑制癌細胞克隆的形成。

4．3對放射治療有明顯增敏和防護作用

增敏作用：使用 C57BL純系小鼠及可移植性Lewis肺癌模型實驗發現，LBP結合 放療顯示出明顯的放射增敏作用，劑量修飾因子平均為2．o5； 對急性乏氧性腫瘤細胞也有一定的放射增敏作用，且對機體無 明顯毒性作用。臨床對61例不能手術的原發性肺癌進行隨機 對照實驗表明，LBP加放療和單純放療的完全緩解率分別為 50．0％，26、9％；總緩解率分別為92．3％，57．7％；且LBP還能提 高和保護放療患者的免疫功能 防護作用：劉菊年等 對印 例腫瘤患者采用LBP加放療和單純放療隨機分組研究結果均 表明LBP是一良好的輻射保護劑。

4．4與化療聯用，增效減毒

LBP與卡氮芥合用對腦荷c 瘤 小鼠進行治療，發現合用不僅能延長受 co頭部照射小鼠的生 存期，對改善小鼠的細胞免疫功能亦有明顯的作用 。LBP在 體內、體外對I 細胞抗腫瘤活性的調節作用。LJ3P注射老齡 小鼠可顯著促進脾細胞增殖，L 活性可提高120％～200％，體 外IL-2用量可降低>75％。LBP在體內不但可以提高常規LAK 活性，也可提高快速LAK活性。用LBP聯合LAK／IL-2療法臨床 試驗治療惡性黑色素瘤、腎癌、直結腸癌、肺癌、惡性胸腔積液和 鼻咽癌，75例可評估資料分析提示，LBP聯合LAK／IG2療法的總緩解率和緩解時間均優于單用LAK／IG2療法，聯合療法治療前 后外周血淋巴細胞(PBL)的NK、LAK活性增高程度均顯著大于單 用療法_l ，說明了LBP能夠提高LAK／IL-2療法對晚期腫瘤的治 療效果。LBP-X對人白血病HL-60細胞生長的抑制作用。LBP-X 與HL-60細胞培養后，LBP-X抑制HL-60細胞增殖呈劑量依賴性 關系，且可降低HL-60細胞的膜流動性，HL-60細胞的DNA瓊脂 糖凝膠可見明顯的“DNA ladder”，TUNEL方法檢測呈陽性“ 。提 示誘導HL-60細胞凋亡是LBP-X抗腫瘤的重要機制。

5.抗衰老作用

衰老是生命過程中的正常生理現象。國內外學者從細胞 和分子水平探索生物衰老機制，提出了自由基學說、生物膜損 傷學說等。自由基脂質過氧化損傷與動脈粥樣硬化，腦血管病 癥、糖尿病、肝損傷等常見老年病關系密切。LBP在體外可直接 清除羥自由基，并能抑制自發或由羥自由基引發的脂質過氧化 反應。灌喂LBP能提高D．半乳糖致衰老小鼠體內GSH．Px和超 氧化物歧化酶(SOD)活性，從而可以清除過量的自由基，降低 MDA和脂褐素含量，起到延緩衰老的作用 。楊建軍等 研 究表明，LBP對培養心肌細胞黃嘌呤(XOD)引發的自由基損傷 有保護作用。周 婭等 研究表明，LBP灌胃與腹腔注射均可 明顯增加小鼠腹腔靜止巨噬細胞(M中)的一氧化氮誘生量及胞內溶菌酶(LSZ)與SOD的活性；LBP灌胃還使M中的上述檢測值 進一步升高。結論：LBP在體內可增強處于不同狀態的Ma9的 功能，對M中的效應可能既有整體的間接作用，也存在局部的直 接的刺激作用。枸杞提取物可明顯降低果蠅唾液腺細胞脂褐 素及過氧化脂質(LPO)含量，表明具有抗衰延壽作用。

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