羅漢果提取物

羅漢果提取物（Luo Han Guo Extract）中還含有豐富氨基酸、果糖、維生素和礦物質。作為一種通用的天然甜味劑，羅漢果提取物是合成甜味劑如阿斯巴甜等、高熱甜味劑如蔗糖等的理想代替品。在烘烤食品、營養食品及低熱食品中具有廣泛的應用前景。如可用于制作具有清熱潤肺作用的保健果汁或飲料。

羅漢果樣品圖

羅漢果提取物基本信息介紹

產品中文名：羅漢果提取物
CAS:88901-36-4
產品英文名：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
植物拉丁名：Momordica Grosvenori Swingle
提取來源：果實
原料主產地：廣西省，江西，湖南
有效成分：羅漢果苷V
市場上主要銷售規格：
10：1,15：1,20：1
7％，30％ 羅漢果總苷
80％ 羅漢果總苷/ 25％ 羅漢果苷V.
90％羅漢果總苷/ 30％羅漢果苷V（黃色粉末）
90％羅漢果總苷/ 30％羅漢果苷V（白色粉末）
40％羅漢果苷V（黃色粉末）
40％羅漢果苷 V HPLC（白色粉末）
50％羅漢果苷 V HPLC
應用范圍：天然甜味劑，可廣泛應用於營養保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調味料、中老年食品、固體飲料、糕點、冷食、方便食品、速溶食品等。

羅漢果提取物提取工藝

羅漢果浸膏粉

羅漢果精選→ 破碎→ 加水浸提→ 過濾→ 減壓濃縮→ 噴霧干燥

羅漢果甜苷

羅漢果精選→ 破碎→ 加水浸提→ 過濾→物理方法精制→減壓濃縮→ 噴霧干燥

羅漢果提取物的藥理作用

鎮咳作用，祛痰作用

瀉下作用，對腸道活動有雙向調節作用

保肝降酶作用

增強免疫作用

抑制變鏈菌的致齲作用

解痙作用

大劑量時有輕度的降壓作用

羅漢果苷V有抑癌作用（日）

緩解糖尿病小鼠的癥狀

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