山楂

山楂基本信息

植物學名 : Crataegus pinnatifida Bge. var. major N. E. Br.
藥材中文名 : 山楂
基原 : 為薔薇科Roseacea植物山里紅Crataegus pinnatifida Bge. var. major N. E. Br.或山查Crataegus pinnatifida Bge.的成熟果實。
使用部位 : 果實
主產地 : 中國
生產地 : 分布於中國大陸東北及蒙古、河北、陜西、山東、江蘇、浙江、河南等地，主產於河南、山東、河北。
採收及加工 : 9～10月果實成熟后採收，趁鮮橫切或縱切成兩瓣，曬乾或烘乾。
藥材拉丁名 : Fructus Crataegi
藥材別名 : 梂、繫梅《爾雅》、梂子(《爾雅》郭璞注)、羊梂、鼠查《本草經集注》、赤爪實《新修本草》、棠梂子《本草圖經》、赤棗子《桂海虞衡志》、山里紅果、酸棗、鼻涕團、柿樝子《百一選方》、山里果子《履巉巖本草》、茅樝《日用本草》、猴樝《世醫得效方》、映山紅果《救荒本草》、海紅《品匯精要》、酸梅子、山梨《中國樹木分類學》、酸查《山東中藥》、北山查。
通用拼音 : (Bei )Shan Jha
漢語拼音 : (Bei )Shan Zha

山楂藥材性狀

山楂

本品呈球形，徑約17.3~23.05㎜。表面深紅色，有光澤，滿佈灰白色細斑點；頂端有宿存花萼，基部有果柄殘痕。

山楂組織鑒定

果實橫切面外果皮由1列黃棕色、頂厚壁，呈類方形表皮細胞組成，長25~37.5μm，寬15~42μm，不木化，外被角質層。
中果皮極厚由數百層呈多角形或類圓形柔細胞組成，長 50~145μm，寬42.5~110μm，內含豐富淀粉粒，徑4~8.75μm，臍點明顯或不明顯。少數簇晶，徑16.25~31.25μm及黃棕色物質，偶見類圓形、橢圓形或多角形石細胞，木化至微木化。維管束位於中果皮內側，木部細胞與篩部細胞并立排列，微木化；導管以螺旋紋、網紋為主，徑7.5~20μm。內果皮極薄由數層多角形或類方形柔細胞組成。

山楂HPLC指紋圖譜

檢液及樣品配製方式
(1) 萃取方式
將山查藥材以粉碎機打成粉末，精秤1.0 g粉末，置入50 mL離心管中，加入8 mL 70% EtOH水溶液后，超音波(Branson 3200)震盪15分鐘，以Hermle Z-400離心機2500rpm轉速離心10 min，取上層液，殘渣再加入8 mL 70% EtOH超音波震盪15分鐘，重復共三次。將三次的上層液合併，置於25 mL定量瓶中，并以70% EtOH定容至25 mL，作為檢測液。

山楂化學成分

果實含左旋表兒茶精﹙epicatechin﹚，槲皮素﹙quercetin﹚，金絲桃甘(hyperoside)，綠原酸﹙chlorogenic acid﹚，檸檬酸(citric acid)及其單甲酯﹙citric acid symmetrical monomethyl ester﹚、二甲酯﹙citric acid symmetrical dimethyl ester﹚和三甲酯(citric acid trimethyl ester)，蔗糖﹙sucrose﹚，黃烷聚合物，﹙flavan polymers﹚，熊果酸﹙ursolic acid﹚。

山楂植物描述

落葉喬木，高達6m。枝刺長1~2 cm或無刺。單葉互生，葉柄長2~6 cm；葉片寬卵形或三角卵形，稀菱狀卵形，長約6~12 cm，寬5~8 cm，有5~9對羽狀裂片，先端漸尖，基部寬楔形，上面有光澤，下面沿葉脈被短柔毛，邊緣有不規則重鋸齒?？櫡炕ㄐ?，直徑約4~6 cm；萼筒鐘狀，5齒裂；花冠白色，直徑1.5 cm，花瓣5，倒卵形或近圓形；雄蕊約20枚，花藥粉紅色；雌蕊1枚，子房下位，5室，花柱5枚。梨果近球形，直徑2.5cm，深紅色，有黃白色小斑點，萼片脫落很遲，先端留一圓形深洼；小核3~5，外向的一面具稜，向內兩面平滑?；ㄆ?~6月，果期8~10月。

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