越橘的成分和功效

越橘為杜鵑花科植物越橘Vaccinium vitis—idaea L．的成熟果實。

越橘bilberry

【越橘的化學成分】含花青素、花色苷、果膠、單寧、熊果苷、維生素C和B族維生素等。

【越橘的測定成分】含越橘保健食品主要測定總黃酮或原花青素。

【越橘的主要功效】具有緩解視疲勞、抗氧化、抗病毒、增加毛細血管柔韌性、保護血管、防止動脈硬化、預防血栓形成等作用。

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